Los Andes

Impulsarán recertificación orgánica de cooperativas cafetaleras de Puno

Representantes de la Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (CECOVASA) de Puno, junto a los alcaldes de la provincia de Sandia y del distrito de San Juan de Oro, se reunieron con autoridades de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) para coordinar acciones que contribuyan a la recertificación orgánica del café de las organizaciones integrantes de dicha central.

Como se sabe, el café puneño es reconocido a nivel mundial por su excelente calidad, pero actualmente viene atravesando por diferentes problemas, que requiere el apoyo de las instituciones promotoras del desarrollo.

En este sentido, Carmen Masías, presidenta ejecutiva de DEVIDA anunció que dicha institución brindará el apoyo técnico en las parcelas de café, con la finalidad de cumplir con las rigurosas pruebas y verificación del manejo orgánico y aplicación de buenas prácticas agrícolas (BPA).

Wilson Yujra Vilca, presidente de CECOVASA, sostuvo que para los productores cafetaleros de Sandia es importante recuperar la certificación orgánica a cargo de la compañía certificadora CERES (Certification of Environmental Standards GmbH), ya que les permite vender, con mayor facilidad y mejores precios, sus productos en el mercado internacional.

El proceso de recuperación de la certificación pasa por la capacitación de los productores de café en función al Sistema Interno de Control (SIC) que exige CERES; asimismo realizar la inspección interna y externa de las fincas, a fin de asegurar que se cumpla con los estándares de producción orgánica que exige dicha compañía certificadora.

CECOVASA, agrupa a 08 cooperativas e integra más de 4,500 productores de café de los distritos de San Juan del Oro, Yanahuaya, Alto Inambari, San Pedro de Putina Punco, en la provincia de Sandia. La Central exporta más del 75% de la producción cafetalera de los valles Tambopata e Inambari en la vertiente oriental de los andes al sur del Perú.