Comerciantes de carnes rojas podrían ser multados por resistirse a inspección sanitaria y agredir a personal municipal

Luego de un operativo al mercado internacional Túpac Amaru, personal de Control Sanitario de la Municipalidad Provincial de San Román, reportó que los comerciantes incumplen los requisitos para el expendio de carnes rojas.

Pilar Araceli Yucra, responsable del Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, explicó que por este motivo los comerciantes se rehúsan a la inspección y no colaboran con el control sanitario, a pesar de haber sido capacitados por el personal municipal.

Añadió que incluso agredieron verbalmente al personal, pese a que el objetivo es el control del expendio de los productos, que debe hacerse de la mejor forma; en tanto, informó del decomiso de cuchillos, troncos de madera y algunas vísceras de animales.

Finalmente, señaló que por la agresión verbal y por rehusarse a la inspección sanitaria, les traería a los comerciantes sanciones hasta del 40% de 1 UIT.