Arequipa. Sorpresivamente el pan registró un alza en Aplao. Antes costaba cinco unidades por un sol y ahora se expende a cuatro por un sol, con ello se afecta a la población de Castilla.
Seferino Ali Callahua, presidente de la Asociación de Panificadores del valle de Majes, sostuvo que este incremento se dio principalmente por el incremento en el costo de la harina y manteca, principales insumos para la preparación del pan.
A ello, se debe mencionar que la mayoría de panificadores, compra los insumos de intermediarios y distribuidores, lo cual encarece más su precio.
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La harina la adquieren a 101 soles y la manteca a 68, mientras la suba es de casi 20 soles.
Esta alza en el pan, pone a Aplao como la ciudad más cara en su costo de vida al interior de la región. A ello se suma el costo excesivo de los pasajes urbanos, que continúan con precios altos.
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