Inauguran y transfieren equipos a familias del fundo Yanamayo en Sandia
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) inauguró la línea completa de panificación que fue entregada a la Asociación de Productores del Fundo Yanamayo, en San Juan del Oro (Sandia).
Los equipos donados son: una batidora de 15 litros, un horno rotativo a petróleo con comandos eléctricos de una capacidad de un coche de 12 bandejas, cámara de fermentación para dos coches de 12 bandejas, una amasadora de 25 kilos, divisoras de 30 piezas, 5 coches de 12 bandejas, 54 bandejas de aluminio para horneado y 2 mesas de acero inoxidable.
Todo esto, con un presupuesto de 119 mil 758.67 soles. Asimismo, se capacitó a más de 20 jóvenes en la producción de panes, en la operación y funcionamiento de los equipos, a fin de garantizar una óptima producción de los productos.
Allí se producirán panes, pasteles y tortas de piña y chocolate, confites de piña, queques, etc., a fin de generar ingresos económicos a más de 35 familias de la selva puneña y, a la vez, nuevos puestos de trabajo.
La presidenta de la Asociación de Productores Asociados del Fundo Yanamayo, Aurelia Mullisaca Mara, expresó que en esta labor utilizarán productos naturales de la zona, como harina de plátano, yuca, cacao, café, piña, entre otros.
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