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Promueven gastronomía saludable en Puno

Los Andes Por Los Andes
13/05/2021
in Puno, Sociedad
0

Preparan en vivo “canilla de cordero” en mercado Bellavista

La segunda sesión demostrativa del programa “Come Saludable desde tu mercado”, sobre la preparación de recetas ricas en productos andinos, se desarrolló ayer en el centro de abastos de Bellavista.

La actividad estuvo presidida por el especialista en cocina saludable, Christian Jara Loza, quien mostró el procedimiento de preparación del plato ‘Canilla de cordero’, con la ayuda de las comerciantes de la sección viandas del citado mercado.

Estas acciones responden a la Ordenanza Municipal Nº 071, que declara de interés local y de necesidad pública la seguridad alimentaria y nutricional de la población, promoviendo y fomentando prácticas nutricionales saludables en los mercados, en base a productos naturales para el mantenimiento y la mejora de salud con el fin de enfrentar al coronavirus.

Cabe resaltar que las demostraciones son transmitidas mediante el Facebook de la MPP, cada miércoles, con el fin de contribuir y capacitar a las comerciantes de esta área e incluyan en el menú diario plato ricos en contenido nutriente.

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