Puno. En busca de consolidar el café puneño como uno de los mejores del país, doce muestras de cafés especiales de productores de los valles de Tambopata e Inambari (Sandia) clasificaron a la etapa nacional de la V Competencia de Taza Excelencia Perú 2021.
Los agricultores puneños competirán junto a otras 10 regiones cafetaleras del país, y para ello llevaron 13 muestras de cafés especiales. Varios de ellos tienen reconocimientos de certámenes internacionales.
Flavio Ccori Soncco, Genaro Cahuana Quispe, Raúl Mamani Mamani, Gregorio Ortiz Laura, Norman Choque Ccuno, Delia Capquique Quispe, Armando Soncco Toledo, Mario Marco Condori Condori, Anastacio Mamani Chambi, Edgar Quispe Zapata, Rubén Cauna Mamani y Roberto Vilca Palli, son quienes sacan la cara por Puno en esta competencia.
Para obtener productos de calidad, el 90% de los productores recibieron asistencia técnica y respaldo económico de Devida, en convenio con las municipalidades distritales de San Pedro de Putina Punco, San Juan del Oro, Yanahuaya, Alto Inambari y la Provincia de Sandia.
Además, cinco muestras clasificadas fueron preparadas y seleccionadas por el especialistas en gestión empresarial con el apoyo de catadores Q Grader de la región Puno, quienes garantizaron una buena selección de los mejores granos de café.
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