La Subgerencia de Control Sanitario, con el apoyo de la Policía Municipal y Serenazgo, realizó un operativo inopinado en los mercados Cerro Colorado y Pedro Vilcapaza, para verificar los productos que allí se expenden.
Así encontraron que vísceras como hígado, pulmón, entre otros, de vacuno y ovino no estaban en condiciones para el consumo humano. Se evidenció también que algunos productos tenían quiste hidatídico, por lo que fueron decomisados, previa notificación a los comerciantes.
Asimismo, se instó a estos últimos a cuidar la salud de la población, ya que vísceras en mal estado podrían ocasionar diversas enfermedades.
El jefe de zoonosis de la comuna calcetera señaló que el consumo de estos alimentos puede generar problemas estomacales o el alojamiento de bacterias en el cuerpo de las personas, generando graves problemas de salud.
Finalmente, exhortó a los comerciantes a cumplir con las normas del municipio, caso contrario podrían ser sancionados por no acatar el procedimiento de la venta, ya que deben proteger la salud de los juliaqueños.
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