Aproximadamente un millón de soles es el monto que obtuvieron las 3 investigaciones presentadas por la Universidad Nacional del Altiplano de Puno (UNAP) que ganaron el concurso de financiamiento de proyectos promovido por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec).
Wenceslao Medina Espinoza, vicerrector de Investigación de la UNAP, señaló que los proyectos serán ejecutados con intervención de profesionales de diferentes áreas, estudiantes de pre y posgrado, así como colaboradores internacionales.
De igual modo, destacó que 509 proyectos se presentaron al concurso, siendo la UNAP ganadora con 3 proyectos, después de muchos años.
TURISMO
Uno de los planes ganadores es “Turismo rural vivencial ecoeficiente en el distrito de Atuncolla”, dirigido por Ángel Canales Gutiérrez. El proyecto tiene un financiamiento de 329 mil 550 soles, y su objetivo es diseñar casas hospedaje ecoeficientes que aprovechen los recursos naturales para brindar confort a los turistas.
Canales detalló que trabajarán con la Asociación Awana Wasi, integrada por 30 mujeres que se dedican a brindar el servicio de turismo vivencial.
El equipo de investigación dejará una casa piloto que conserve el calor, cuente con un sistema de tratamiento de aguas residuales, una mini planta de compostaje y un invernadero, para que posteriormente sea replicado por el resto de la población.
TRUCHA
“Investigación y Desarrollo de Conservas de Trucha para Mejorar la Sostenibilidad y la seguridad Alimentaria”, trabajará la conserva del filete de trucha procesándolo como escabeche con verduras. El aporte para este proyecto es de 199 mil 590 soles y es encabezado por el investigador Marcelino Araníbar Araníbar.
Este indicó que más del 90% de la trucha que produce la región se comercializa fresca, siendo más perecible que la versión enlatada.
CAÑIHUA
Para insertar una nueva matriz alimenticia basada en la Cañihua y el arroz, el proyecto “Revaloración del cultivo y del potencial agroindustrial de la cañihua y el empleo en el diseño de una nueva matriz alimentaria (cañihuarroz), como alternativa en la mejora de la alimentación y nutrición de la población”, recibirá 346 mil 86 soles para su financiamiento.
El proyecto es dirigido por Wenceslao Medina Espinoza, vicerrector de Investigación de la UNAP.
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