Agricultor José Castillo cuenta como construye su vida en San Gabán
José Castillo Quispe es un agricultor del centro poblado de Puerto Manoa, del distrito de San Gabán (Carabaya). Él encontró su futuro en el cultivo de cacao, grano al cual le debe casi todo.
Cuéntenos cómo se animó por el cultivo de cacao y cómo le va con su emprendimiento…
Estamos viendo que, gracias a la intervención del Estado, los agricultores del distrito de San Gabán estamos cultivando cacao. Devida nos apoyó con capacitaciones, asistencia técnica y pasantías, lo que nos permitió desarrollar tecnologías, y eso es positivo; además, nos entrega abonos para nuestros cultivos.
¿Por qué crees que se debe apostar por el cultivo de cacao?
Lo importante es sacar provecho a todo tipo de apoyo; veo que hay resultados y eso nos anima a apostar por la plantación de cacao, porque es una actividad legal que nos garantiza seguridad y con ello viviremos tranquilos.
¿Cuánto tiempo cultivas cacao?
Más de tres años. Empecé en parcelas demostrativas con el proyecto Carabaya. Actualmente, soy beneficiario de Devida; los resultados se verán a largo plazo y espero mejorar mi economía familiar.
¿Qué espera de tus cultivos?
En un primer momento, hemos experimentado el esfuerzo y eso es la parte más difícil; cuando lleguemos a la etapa de producción, se verán los resultados. Estoy viendo conformar mi propia empresa para transformar el cacao en pasta de chocolate y generar ingresos económicos.
Considera entonces que tu esfuerzo será recompensado.
Sí, eso es lo que espero, pero yo veo por el futuro de mis nietos. Yo voy a envejecer y me van a mantener con este producto, que voy a transformar en pasta de chocolate, en golosinas y helados; así obtendré mayores ingresos económicos.
¿Cómo piensa hacer realidad su sueño de emprendedor?
Tenemos que mejorar la producción y sucesivamente vamos a triunfar con nuestro trabajo; por la economía siempre hay que luchar, sin ella no podríamos vivir.
Antes de cultivar cacao, ¿a qué actividad se dedicaba?
Siempre fui agricultor. Mis primeras actividades eran la plantación plátano y piña nativa. En la actualidad sigo con esos cultivos y es mi soporte económico. Por ejemplo, estoy elaborando torta y pasteles de carambola: son deliciosos y tienen bastante demanda en el mercado local.
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