Arequipa. La variación de los precios en algunos productos de primera necesidad es una constante. Mientras el precio de la carne de pollo, alpaca, cerdo y res se mantienen con una tendencia a la suba, los costes de venta en algunos productos como verduras, comenzaron a bajar en los últimos días. Comerciantes de distintos mercados, mostraron su preocupación tras registrar una creciente inestabilidad en las ventas de sus productos.
Mediante una visita realizada por Los Andes a los centros de abasto Metropolitano, Mi Mercado y Nueva Esperanza, en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres, pudimos conocer el alarmante incremento en el costo de algunos productos. El precio del pollo, bordea los S/9.60 por kilogramo; mientras que la carne de alpaca, alcanzó los S/ 13.
La carne de cerdo también se ha visto a la suba. Su precio oscila desde los S/ 13.50 hasta los S/.17.50, dependiendo del corte. Por otro lado, el precio de la carne de gallina, res y cordero se mantiene en S/9.00, S/13.80 y S/.17.50, respectivamente.
Tendencia a la baja
En los puestos de venta de verduras, la situación parece ser diferente. Productos como la vainita y el zapallo, bajaron hasta en un 50% respecto a sus precios anteriores (6 y 5 soles respectivamente). La zanahoria oscila entre S/1.30 por kilogramo, el limón S/4, mientras que el tomate bordea los S/4.20, bajando en promedio S/0.80.
Otros productos como las habas, mantienen su precio en S/2.50. La cebolla oscila entre S/1.50 y S/2.00 dependiendo del tamaño. Por otro lado, la arvejita, parece ser la excepción a este conjunto de precios, pues según nos explican los comerciantes, subió en aproximadamente s/.0.80 respecto a su precio habitual (S/3.00). Asimismo, el precio del camote bajó de S/2.50 a S/2.00 por kilogramo. Mientras que la papa oscila entre S/1.40 (Tambo) y S/2.50 (peruanita).
Ventas son inestables
Frígida (60) trabaja como comerciante desde los 15 años. Su esposo sufre de diabetes, una enfermedad que lo mantiene alejado del mundo laboral. Tiene 3 hijos que, aunque profesionales, no lograron encontrar trabajo. Hoy, luce preocupada y con mirada atenta, espera lograr una venta ante “la inestable situación”.
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